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为让鱼肚白鲜好卖 摊主竟用工业双氧水浸泡原料
时间:2022-07-31

  -南国早报桂林讯 11月19日上午,荔浦县工商局荔城工商所接到群众举报称,有人在荔中路一废弃的粮库院内加工制作“鱼肚”(用猪皮制作的一种食品)出售,其“鱼肚”鲜白光亮,疑是使用了化学原料。

  执法人员迅速赶到现场看到,这个加工点十分简陋,院内两个水池中浸泡着经脱毛、除油后的猪皮,池中的水呈浅兰色,散发出阵阵刺鼻的怪味。在院子一角,几个人在木板搭成的工作间内,分别将浸泡晾干的猪皮油炸、包装,准备出售。执法人员发现这里的“鱼肚”十分洁白,问加工者邓某放了何物,但他再三否认。执法人员于是将这里进行了仔细检查,终于在院内发现了几桶工业用双氧水,邓某不得不承认,为了使加工的“鱼肚”光鲜好卖,在浸泡猪皮时放了双氧水增白。

  经查,这个加工点没有经过卫生、工商部门批准,就进行食品加工、出售,并使用了工业用双氧水浸泡食物,荔城工商所当即决定将这个非法加工点查封,并将10公斤双氧水、成品“鱼肚”92公斤、猪皮88公斤全部查扣,并立案调查。

  据荔城工商所负责人介绍,工业用双氧水化学名为过氧化氢,具有较强的漂白和防腐功能,因其含有铅、砷等物质,食用会引起人体中毒,我国《食品卫生法》明文规定严禁将其用于食品加工。据初步询问得知,邓某进行非法使用化学有毒害物质加工食品经营已近1年,每天加工成品“鱼肚”50多公斤,主要销售本地餐馆,以及在农贸市场销售,每公斤售价20元。

  按此计算,其每月非法经营额达3万元。工商部门在最终调查核实后,如邓某构成涉嫌非法经营罪,将此案移交公安司法部门惩处。

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